1 prato (fundo) cheio de polvilho doce
1 copo ( americano) de óleo
1 copo (americano) de leite
3 ovos
1/2 copo de queijo curado ralado
Sal à gosto
Modo de Fazer:
Coloque em uma bacia o polvilho e umedeça o polvilho com meio copo de leite e reserve o restante. Ferva o óleo para escaldar o polvilho já úmido e misture bem. Acrescente o restante do leite, coloque os ovos um a um, o sal e o queijo ralado. Se a massa ficar mole pode-se colocar um pouquinho mais de polvilho..
Enrole no formato desejado, coloque num tabuleiro untado e leve ao forno pré aquecido até dourar. Não deixe ficar muito escuro, quanto mais clarinho... mais macio!Super Dica: Ao contrário do que muitos pensam.. Não coloque muito queijo ralado, quanto mais queijo mais duro fica o biscoito.. principalmente depois de frio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário